Bolo de Cenoura


    Gosto muito de bolos de cenoura mas nunca tentei fazer em casa, encontrei um receita pela internet que me pareceu fácil e decidi arriscar, ainda bem que o fiz, o bolo é maravilhoso, fica húmido por dentro e assim meio requeijado, tal como eu gosto.

Modo de Preparação:
- Numa taça junte a farinha, 1 colher de sopa de fermento em pó, o açúcar e reserve;
- Num liquidificador coloque 4 ovos, 350g de cenouras descascadas, o óleo e uma pitada de sal, triture tudo até virar uma polpa;
- Deite a polpa na taça e vá mexendo tudo até ficar tudo ligado, se quiser adicione as raspas de uma laranja (eu usei);
- Deite o preparado num tabuleiro untado e leve ao forno previamente aquecido nos 180º, durante cerca de 30 minutos, faça o teste do palito, mas tenha atenção que este é um bolo que tem que ficar húmido.


Arrisque e delicie-se! =)


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1 comentários

  1. Olá!
    Que delícia, me deu água na boca!
    Gostei, principalmente por ficar úmido por dentro, além de ser bem fácil de fazer!

    Beijos!
    https://gatinhadoslivros.blogspot.com.br/

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