Ontem fui experimentar um restaurante que tinham-me sugerido, foi a primeira vez que fui a um restaurante grego e que comi comida grega, que de certo modo é muito semelhante à nossa.
O Santorini Coffee em Lisboa é um espaço pequeno mas muito acolhedor que quase nos faz viajar, o senhor que nos atendeu é de uma simpatia excepcional e a comidinha... hum... desde as entradas até à sobremesa, é dos deuses.
Começamos pelas entradas e pedimos o couvert que veio com pitas gregas (género de um pão) e uns molhos, azeite com oregãos, molho de iogurte grego com pepino e alho (meu favorito) e um molho com beringela. De seguida comemos como prato principal o kotópoulo me feta que era uns filetes de frango recheados com queijo feta e manjericão e o hoirinó me pipéries kai damaskina que era catne de porco com mel, pimentos e ameixas, uma delícia.
Finalizamos com o divinal galaktobureiko que é massa de filo rechado com doce de leite, isto é de ir aos deuses e voltar, uma bela maneira de acabar um belo jantar.
Recomendo, mas é melhor fazerem reserva porque o espaço não tem muitos lugares,

Ofereceram-me estes dois para a minha colecção e para continuar as minhas experiências na cozinha, o livro de Sabores Exóticos satisfaz os meus desejos por comida oriental, tem diversas receitas de pratos indianos e outros asiáticos. E o Receituário de Helena Sacadura Cabral tem diversas receitas com um toque bem caseiro, quase que podemos dizer que são receitas da avózinha. Vamos lá nos aventurar.

 


   As passadas nas ruas, os burburinhos das conversas, os pingos da chuva e eu passo invisível caminhando pela calçada acompanhada do meu chapéu de chuva, de olhos postos no chão, a pensar na vida e em como tudo podia ser diferente. Serei eu capaz de algum dia caminhar confiante, serena e de felicidade plena marcada no meu rosto?
   Ao meu redor vejo gente, mas impera o silêncio, consigo perceber que pronunciam palavras através dos seus lábios mas eu estou distante daqui, distante de mim mesma. Atravesso caminhos sinuosos esperançosa que um dia possa chegar a um bom porto, enquanto isso continuo pé ante pé acreditando que as feridas possam sarar, o sol possa brilhar e que a chuva traga vida nova repleta de algo bom. Um dia, um dia.

Os mirtilos são um fruto que aprecio muito, costumo comprar embalagens no supermercado e consumi-los mesmo assim, aqui deixo os benefícios de os consumir.

Este fim de semana foi dia de comer umas bruschettas ao jantar, mas em vez de entrada fiz com mais substância para serem prato principal, então resolvi fazer umas Bruschettas Mexicanas.

Ingredientes:

• Pão saloio fatiado
• 1 embalagem de carne picada
• 1 pimento verde
• 1 pimento vermelho
• 1 embalagem de bacon fatiado ou em cubos
• 1 cebola roxa
• 1 lata de feijão vermelho
• 1 embalagem de queijo ralado
• Polpa de tomate
• Alho
• Vinho branco

Mais uma vez fui à Fábrica do Pão e desta vez foi para provar o pão de beterraba ou como gostam de chamar aqui em casa o pão da Barbie, pela cor do pão ser rosa.
Podemos antes de falar do pão, falar da beterraba que é um dos alimentos mais ricos para uma alimentação saudável, para as grávidas é ideal porque contem ácido fólico, mas também porque contém nutrientes como o potássio e vitamina C. A beterraba crua tem muitas propriedades benéficas para o organismo, tem um efeito anti-inflamatório e ajuda a combater os efeitos do envelhecimento. Também tem uma grande ajuda em doentes oncológicos, pois tem um poder anti-cancerígeno.
Nesta moda dos detox, pode-se dizer que a beterraba também serve para desintoxicar o organismo, purificar o sangue e ajuda a limpar o fígado.
O Pão de Beterraba é muito bom, não tem um sabor forte, come-se muito bem e já é o meu segundo preferido até agora dos que provei. Aconselho a todos, principalmente às mulheres.

Antes de nos reunirmos com a família para um belo almoço, acordámos cedo e fomos tomar o pequeno almoço. Através de uma querida amiga e do seu blog fiquei a conhecer a La Crêperie da Ribeira e fui experimentar, confesso que apesar de morar em Lisboa, é um zona para onde não costumo ir.
Ao chegar ao local fiquei logo bem impressionada com o jardim bem cuidado e bonito, o mercado da ribeira à sua direita estava muito bem arranjado, decorado, com um toque parisiense, tal e qual a La Crêperie, o espaço é lindo, mesmo muito bonito, simples, com bom gosto, as mesas tinham vasos com flores do campo, conseguimos neste espaço fazer uma viagem até Paris.
O pequeno almoço é divinal e isto é dizer pouco, pedimos o menu doce e veio para a mesa uma taça com queijo, mel e cereais, hum... é para lá de bom, acompanhado de um cappuccino. De seguida veio o crepe com nutella, que como se vê na foto vinha numa travessa, só aí dá para ver o tamanho daquilo e a massa não se compara a nada que tenha comido até hoje, são verdadeiramente deliciosos e quem estava comigo disse que eram iguais aos de Paris, nunca lá fui mas acredito, para acompanhar o belo crepe pedimos um ice tea e aqui não pára de surpreender, era ice tea caseiro de limão e foi do melhor que já bebi, aquilo era tão bom que quase perdi a vergonha para perguntar a receita. Aconselho mesmo muito, vale muito a pena. Para repetir certamente.

Esta quarta-feira para comemorar o aniversário da nossa relação, marcámos um restaurante diferente, que nunca tínhamos ido, lemos algumas criticas em blogues e lá decidimos experimentar. O escolhido foi o Marginalíssimo, que se situa na marginal em Paço de Arcos.

Ouvi falar tanto na Fábrica do Pão, que esta semana lá decidi ir experimentar, o diferente deste espaço é que nos fornece o pão com ingredientes muito diferentes do habitual, pão de beterraba, pão de bacalhau, pão tigre, pão de canela, são apenas alguns dos exemplos...

No tal jantar especial deste fim de semana em que fiz a Mousse de Chocolate, que coloquei a receita no post anterior, também fiz uma entrada especial e foi a primeira vez que decidi arriscar-me, fiz as minhas primeiras Bruschettas e hum... que deliciosas que ficaram, aprovadíssimas, para a próxima hei-de ousar mais nos ingredientes. O tomate pode ir em cubos ou rodelas, mas decidi fazer um molho, porque aqui em casa não são muito fãs de tomate.

Este fim de semana foi em grande, fiz um jantar especial para a família e de sobremesa a pedido deles foi a minha mousse que já tem muitos fãs, vou deixar aqui a receita, é muito boa, cremosa e fica com bolhinhas.

Ingredientes:

• 200g de Chocolate de Culinária 
• 6 Ovos
• Manteiga 
• Açucar
• Caramelo (Truque pessoal)

Os gelados que têm o melhor sabor e onde comi o melhor gelado de morango da minha vida foi na Santini. Nós conseguimos sentir as suas grainhas e o sabor é divino, não é dos sítios mais baratos, mas vale cada cêntimo. A nossa bela tarde teve uma passagem pela loja do chiado, que apesar da fila enorme e de ser um espaço pequeno, é muito bonito e bem decorado e o pessoal prima pela simpatia.

É pena que a tecnologia ainda não consiga transmitir os aromas via internet, estes chás deitam um tão bom, tão delicioso e nada melhor que partilhar com as pessoas que mais gostamos. Chá de mirtilo e baunilha e chá de arando (mirtilo vermelho) e framboesa.