Bruschettas à Margot
No tal jantar especial deste fim de semana em que fiz a Mousse de Chocolate, que coloquei a receita no post anterior, também fiz uma entrada especial e foi a primeira vez que decidi arriscar-me, fiz as minhas primeiras Bruschettas e hum... que deliciosas que ficaram, aprovadíssimas, para a próxima hei-de ousar mais nos ingredientes. O tomate pode ir em cubos ou rodelas, mas decidi fazer um molho, porque aqui em casa não são muito fãs de tomate.
Ingredientes: (x10 Bruschettas)
- 1 tomate grande ou 2 pequenos / Um cálice de calda tomate
- 1 dente de alho
- 1 pimento verde
- 1 pimento vermelho
- 1 embalagem de bacon em cubos
- 1 embalagem de queijo ralado
- Pão saloio fatiado
- Azeite
- Oregãos
Modo de Preparação:
- Num liquidificador ou com a varinha mágica, coloque num recipiente o tomate já pelado e cortado em cubos ou o cálice de polpa de tomate, um dente de alho picado e um fio de azeite, misture tudo.
- Corte os pimentos verde e vermelho e o bacon em pequenos cubos.
- Disponha as fatias do pão num tabuleiro, cubra as mesmas com o molho feito, espalhando por toda fatia sem deixar grandes excessos.
- Espalhe os pedaços de pimentos e bacon pelas fatias e de seguida cubra tudo com o queijo ralado e por fim polvilhe com oregãos.
- Leve ao forno a 180º por 5 minutos.
Recomendo, vão fazer boa figura.
Miss Margot
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