Bruschettas Italianas
Bruschettas Italianas
Ingredientes:
- Pão saloio fatiado
- Pimento vermelho assado
- Tomate seco
- Bacon
- Queijo mozarella fresca
- Oregãos
- Cebola roxa (opcional)
- Alho e azeite
Modo de Preparação:
- Num tabuleiro disponha o pão, corte ao meio um dente de alho e esfregue em cada fatia, regue com um pequeno fio de azeite.
- Disponha sobre as fatias a cebola (opcionalmente), o pimento assado vermelho previamente temperado com um pouco de sal e coloque o bacon.
- Pique o tomate seco (eu uso daqueles conservados em azeite) e espalhe pelas fatias, de seguida coloque a mozarella cortada em fatias, polvilhe com oregãos e regue com um pouco de azeite (sem exagerar).
- Podem comer assim ou levá-las ao forno que foi o meu caso, durante uns 5 minutos no máximo.
Acreditem que além de fazer uma boa vista na mesa, o sabor é divino e vicia, muito fácil de fazer até para quem não tem grande jeito para a cozinha.
Deliciem-se!
Miss Margot
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