Encontrámos este espaço perto do hotel onde ficámos e devido à sua popularidade no tripadvisor, decidimos ir experimentar e mesmo numa época invernosa o restaurante estava cheio, nem quero imaginar no verão, o La Dolce Vita é um restaurante italiano digno de visita.

    Numa ida à baixa de Lisboa, decidimos arriscar e ir conhecer um dos restaurantes que estavam na minha lista, a Pizzaria Luzzo e só posso dizer que foi um serão muito bem passado, um espaço acolhedor, decorado com muito bom gosto, preços relativamente em conta, organizado e com bons sabores à mistura.

    Eu pedi uma pizza margarita mas acrescentei mais ingredientes ao nosso gosto, como ananás caramelizado, cebola roxa assada e pepperoni, o namorado não achou muita graça ao pepperoni, achou demasiado intenso, já eu posso dizer que adorei a pizza, gostei muito da combinação de sabores.


   
    De sobremesa pedimos um género de petit gâteau de caramelo (4,50€) que veio acompanhado com gelado de menta, para mim o gelado foi uma ideia infeliz porque detesto menta, o namorado claro adora! Se tivesse sido um assim de baunilha, teria sido perfeito, ou até de limão para equilibrar com o doce. Em relação ao petit gâteau desaconselho fortemente a provarem porque correm o sério risco de ficarem viciados no tão BOM que ele é, super guloso, pecaminoso e cheio de culpa.


    Um restaurante que iremos repetir sem sombra de dúvida, até porque ficaram outras coisas por provar, achei também que é um sítio simpático para um jantar a dois ou para um pequeno grupo de amigos.

    Não era para postar esta receita porque aconteceu um acidente ao desenformá-la, fiquei tão frustrado porque este prato tinha sido uma criação minha sem nenhuma receita base (a não ser os ovos+queijo e processo fogão+forno), mas cometi um erro, não esperei o tempo suficiente para ela arrefecer! Mas como ficou tão boa decidi postar mesmo não tendo o melhor aspecto nem ter as melhores fotografias, acreditem o sabor está lá, apenas retirei uma fatia onde ela tinha partido.
    Fiz esta Frittata com bacon, courgette e pimentos assados, mas na verdade a base da frittata são os ovos e o queijo, o resto recheiem como vos apetecer ou com o que tiverem no frigorífico, é uma óptima receita para aproveitar sobras, legumes que tenham no frigorífico, carnes, enchidos, peixes, tudo serve. Acho que esta ficou bastante equilibrada e não muito calórica.

    Quero agradecer à Porto Editora por serem tão acessíveis e acederem aos meus pedidos, têm apoiado muito as minhas últimas leituras e sou muito grato por isso. Enviaram-me um exemplar do livro "O Regresso da Primavera" da autora Sveva Casati Modignani, uma autora muito acarinhada em Portugal e por mim, este é o 8º livro da autora que chega à minha estante e quero ver se compro mais.
    Está a ser a minha leitura actual, comecei ontem.

    Passamos muito tempo a perseguir sonhos que nos escapam da mão, uma felicidade que não se deixa aprisionar. E depois acontece que o melhor da vida se revela num instante, talvez na magia de um encontro inesperado. Como aquele que aconteceu entre Lorenzo e Fiamma, surpreendidos por um amor que nem mesmo eles, provavelmente, acreditavam ser ainda possível.

    Lorenzo Perego, um homem fascinante e culto, é professor de Geografia Económica numa escola profissional de Milão. Poderia ter escolhido um estabelecimento de maior prestígio, mas o ensino é a sua paixão e ajudar jovens com talento numa realidade difícil e muitas vezes desoladora é um desafio que o entusiasma e enriquece.

    Fiamma Morino, com pouco mais de 40 anos, é diretora editorial de uma pequena editora de sucesso que ela própria fundou. Agora que a editora está prestes a sofrer uma drástica mudança de gestão, com que Fiamma não concorda, está disposta a tudo para a defender e continuar a garantir o cuidado e o amor que desde sempre dedica aos seus autores.

    Através das vivências de Fiamma e Lorenzo, conhecemos a Itália de hoje, a da crise da Escola e da Economia, mas também aquela que é feita de pessoas empreendedoras, prontas a arregaçar as mangas e decididas a não se renderem.

    Confesso que tentei tantas vezes e todas elas frustradas de fazer uma boa massa para pizza, ficavam sempre pegajosas, muito farinhentas e com pouco sabor, esta foi finalmente a primeira massa que eu gostei muito do sabor.
    Fiz pela primeira vez o molho de tomate caseiro, antes usava somente a polpa de tomate, e é provavelmente o melhor molho que já fiz na vida, sabia a bolonhesa. Divinal!
    As pizzas não ficaram com o melhor aspecto do mundo, ficaram bem rústicas, mas tão boas que nem me importei com a estética.

- Pão saloio fatiado 

Meus queridos, que atarefada tenho andado e nem tempo para me dedicar à cozinha, nem ao blog e aos meus outros projectos. Isto quando se faz a transição do verão para o inverno há sempre as grandes limpezas, as organizações dos armários e as roupas e algumas compras típicas desta época e ainda nem chegou a época do Natal, minha preferida, sou verdadeiramente apaixonada e acabo por cometer sempre alguns excessos.
Mas ontem o meu marido fã como é, estava com vontades de lasanha e eu confesso que não gosto mesmo nada daquelas congeladas do supermercado, porque acho-as enjoativas e então decidi fazer uma caseira e com o meu toque pessoal que adoro à la mexicana.

Ingredientes:

• 500g carne picada (metade vaca, metade porco)
• 1 pacote de folhas de lasanha
• 1 cebola roxa 
• 1 pimento vermelho
• 1 lata de tomate pelado
• 500ml de molho béchamel 
• Tomilho, cominhos, sal, pimenta, pimentão, alho (temperos)
• Queijo fatiado
• Queijo ralado