Patê de Delicias do Mar
Já faço este meu patê há muitos anos e sempre foi muito gabado e presença assídua em todas as festividades, almoços e até mesmo em sandes para ir à praia, é fresco e tem o seu toque de acidez, a receita é um pouco a olho porque varia de pessoa para pessoa consoante o seu gosto.
Ingredientes:
- 1 embalagem de delicias
- 5 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de molho cocktail
- Pickles
- Sal, pimenta
- 1 ovo cozido (opcional)
Modo de Preparação:
- Num recipiente para passar com a varinha ou num recipiente de um processador de comida, corte as delicias aos cubos e coloque a maionese e comece a triturar.
- Depois coloque os pickles cortados em pedaços pequenos e junte o molho cocktail, volte a triturar.
- Nesta fase pode colocar também o ovo cozido, mas é opcional, raramente coloco.
- Tempere com sal e pimenta e depois leve ao frigorífico durante pelo menos uma hora.
Nota: Se gosta de delicias do mar e de pickles como eu, não os deixe demasiado passados, é muito agradável sentir os pedacinhos quando se barra nas tostas.
Delicie-se!
Miss Margot
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