Salsichas Cocktail
Esta receita foi-me passada há alguns anos por uma tia minha e desde então faço-a diversas vezes em passagens de ano e jantares volantes, excelente petisco e são muito práticas por serem pequenas.
Salsichas Cocktail
Ingredientes:
- 1 lata de salsichas cocktail
- 1 cebola
- Polpa de tomate
- Vinho do porto
- Mel
- Açúcar
- Piri piri
- Ketchup
- Azeite, sal
Modo de Preparação:
- Numa panela coloque um fio de azeite e coloque a cebola bem picada e deixe estrugir durante uns segundos.
- Coloque um cálice de vinho do porto e dois de polpa de tomate, duas colheres de sopa de ketchup, duas colheres de mel, uma de açúcar, uma pitada de sal e umas gotas de piri-piri e mexa tudo muito bem.
- Deixe apurar durante uns 7-8 minutos e coloque as salsichas, deixe estar a cozinhar em lume brando durante 10-15 minutos e estará pronto.
Nunca sobra e óptimo para petiscar.
Miss Margot
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