Croquetes de Alheira e Maçã
No jantar do meu aniversário fiz algumas novas experiências na cozinha, vou partilhar a receita de uma das que achei que correu muito bem, toda a gente gostou e não sobrou nada.
Ingredientes:
- 1 Alheira de Mirandela
- 1 Maçã verde
- 1 Colher de sopa de salsa
- 1 Ovo XL
- 1 Chávena de pão ralado
Modo de Preparação:
- No processador passe a alheira sem a pele e depois coloque a pasta numa taça.
- Rale uma maçã verde e escorra bem todo o liquido, regue com umas gotas de limão para não oxidar.
- Junte a maçã ao preparado da alheira e de seguida junte a salsa picada e misture tudo à mão.
- Numa taça ou num prato coloque o ovo batido e noutro o pão ralado.
- Faça bolinhas da massa tipo almôndegas, passe no ovo e no pão duas vezes.
- Frite em óleo bem quente, 3/4 de cada vez, não mais que isso para não baixar a temperatura do óleo.
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| Na imagem está representada o dobro da receita. |
Delicioso, agridoce e faz sucesso à mesa.
Miss Margot
1 comentários
Olá Margot,
ResponderEliminarEstá com uma face ótimaaaa! Como parece ser bem fácil de fazer, vou arriscar tentar fazer =) Adoro as suas dicas!
Muito obrigada por sempre visitar o Pathy e os Livros, estarei sempre aqui também.
Att.,
Pathy
http://pathyeoslivros.blogspot.com.br/
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