Pão de Queijo
Os pães de queijo muito conhecidos na gastronomia brasileira é daquelas entradas ideais para uma festa, evento ou jantar porque é algo que a maioria das pessoas gosta.
Ingredientes: (x40)
- Leite
- Óleo
- 1 chávena e meia de polvilho doce
- 2 chávenas de polvilho azedo
- 3 ovos
- 1 chávena e meia de queijo
- Sal
Modo de Preparação:
- Numa panela junte meia chávena de água, meia de óleo e meia de leite.
- Numa batedeira coloque 1 chávena e meia de polvilho doce e 2 chávenas de polvilho azedo e uma colher de chá de sal.
- Depois de o preparado liquido da panela tiver fervido junte ainda quente ao polvilho.
- Bata tudo até incorporar e junte os 3 ovos um a um e continue a bater.
- Coloque 1 chávena e meia de queijo (ao seu gosto, eu usei parmesão e queijo da ilha) e bata novamente.
- Se estiver pegajosa junte mais polvilho azedo e bata até ficar uma massa maleável.
- Faça bolinhas e disponha sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno previamente aquecido a 180º durante 15 a 20min (depende de forno para forno, vá espreitando)
Vício delicioso.
Miss Margot
1 comentários
Como não amar pão de queijo?
ResponderEliminarGeralmente compro feito, mais vou seguir sua receita e fazer o meu próprio!
Adorei!
http://petalasdelicadas.blogspot.com.br/
Querido/a dê-me a sua opinião, ela é importante.