Mais uma nova experiência na cozinha, por minha própria recriação, já tinha visto por alto uma receita de lasanha de espinafres e requeijão, decidi acrescentar o camarão que achei que ficava muito bem no preparado e dava-lhe mais graça.
    Às vezes preciso desencantar novas receitas e sabores para mudar o cardápio aqui em casa, porque aqui quando se gosta de um prato repete-se várias vezes, então sinto muitas vezes a necessidade de variar as nossas refeições.
    Nota: Deixei os camarões maiorzinhos porque era só para duas pessoas e como também tinha miolo de camarão, decidi não cortar mais pequeno.
    É mais fácil fazer esta receita a quatro mãos, senão demora-se muito tempo na cozinha a preparar tudo.
    Fiz tudo na mesma panela, suja-se menos louça e os sabores estão todos lá. E tempere tudo e prove, como são sabores algo doces convém estar no ponto de sal e pimenta.

Meus queridos, que atarefada tenho andado e nem tempo para me dedicar à cozinha, nem ao blog e aos meus outros projectos. Isto quando se faz a transição do verão para o inverno há sempre as grandes limpezas, as organizações dos armários e as roupas e algumas compras típicas desta época e ainda nem chegou a época do Natal, minha preferida, sou verdadeiramente apaixonada e acabo por cometer sempre alguns excessos.
Mas ontem o meu marido fã como é, estava com vontades de lasanha e eu confesso que não gosto mesmo nada daquelas congeladas do supermercado, porque acho-as enjoativas e então decidi fazer uma caseira e com o meu toque pessoal que adoro à la mexicana.

Ingredientes:

• 500g carne picada (metade vaca, metade porco)
• 1 pacote de folhas de lasanha
• 1 cebola roxa 
• 1 pimento vermelho
• 1 lata de tomate pelado
• 500ml de molho béchamel 
• Tomilho, cominhos, sal, pimenta, pimentão, alho (temperos)
• Queijo fatiado
• Queijo ralado