Não sei já ouviram falar desta nova modinha dos Oopsies, o tal "pão" sem hidratos, que segundo dizem substitui o pão ou a vontade de o comer. E claro decidi aderir à moda e experimentar a receita que já tanto tinha lido em diversos sítios, mas que foi o namorado que me me deu a conhecer em primeira mão.
    Deixem começar por dizer minha gente que estes Oopsies não substituem o pão de maneira nenhuma, para quem como eu que adora pão (por isso evito comprá-lo), não vai sentir ao comê-los que está a comer pão, longe disso, por isso não me atrevo sequer a chamar isto de pão.
    Mas não me entendam mal, eu adorei a experiência e irei inseri-la na minha alimentação, acho que é uma excelente ideia e receita para quem está de dieta, é muito bom de entrada ou para acompanhar uma refeição mais leve, ou para um pequeno almoço ou brunch. A sua textura é semelhante à omelete e foi isso que senti que estava a comer, mas os oopsies são muito mais fofinhos e mais leves que as omeletes.
    Estes oopsies barrados com queijos de ervas? Quase orgásmico! Adorei! Experimentem a receita, mas não com a ideia que vai substituir o pão, mas sim para experimentarem uma receita diferente, fácil, saudável e saborosa.

Este fim de semana foi dia de comer umas bruschettas ao jantar, mas em vez de entrada fiz com mais substância para serem prato principal, então resolvi fazer umas Bruschettas Mexicanas.

Ingredientes:

• Pão saloio fatiado
• 1 embalagem de carne picada
• 1 pimento verde
• 1 pimento vermelho
• 1 embalagem de bacon fatiado ou em cubos
• 1 cebola roxa
• 1 lata de feijão vermelho
• 1 embalagem de queijo ralado
• Polpa de tomate
• Alho
• Vinho branco

Meus queridos,